Amb l’arribada de l’estiu i la calor ☀️, a l’hora de menjar venen molt més de gust àpats lleugers i refrescants 🧊. Per això et volem proposar 5 receptes senzilles i refrescants de sopes i cremes fredes per fer durant l’estiu 🏖️.
En totes les receptes has de triturar tots els ingredients en cru, depenent del teu gust pots afegir més o menys aigua 💧 a la recepta per si vols que quedi més líquid, així com afegir més quantitat d’un ingredient que un altre o espècies per posar-ho al teu gust 🧂.
Crema de cogombre 🥒🍎🥑🍶🍃🧂
Ingredients necessaris: Cogombre, poma, alvocat, iogurt i menta
Gaspatxo 🍅🥒🫑🧅🧄🧂
Ingredients necessaris: Tomàquet, cogombre, pebrot (vermell, verd, groc), ceba i all
Gaspatxo de síndria 🍉🍅🥒🫑🔴🧄🧂
Ingredients necessaris: Síndria, tomàquet, cogombre, pebrot vermell i all
Sopa de meló 🍈🥒🍶🍃🧂
Ingredients necessaris: meló, cogombre, iogurt, menta (opcional afegir trossets de pernil salat)
Crema d’alvocat 🥑🥒🍋🌿🧄🧂
Ingredients necessaris: alvocat, cogombre, llimona, civet i all
Sabies que molts dels ingredients d’aquestes sopes i cremes fredes les pots cultivar tu mateix/a a casa 🏡?
A Vivers Ernest tenim una gran varietat de llavors, planter i material per poder cultivar diferents fruites i verdura a casa 🧡👨🌾👩🌾